出店依頼は
こちら
甘酒屋an'sの想い
「みんなに心も身体も元気でいて欲しい」
その想いで日々甘酒作りをしています！
心がちょっと疲れた日も、
身体ががんばりすぎた日も、
ここに来たら
パワーチャージできる存在でありたい。
甘酒屋an’sは、
心も身体も元気でいられる時間を
届けたいと願っています。
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実は、私自身も甘酒が苦手でした。
だからこそ、
「甘酒って苦手…」
そう思っている人にこそ、
飲むきっかけを作りたい。
子どもたちにも、
若い世代にも、
“おいしい”という体験から
日本の素晴らしい伝統に触れてほしい。
もし若い人たちが飲まなくなってしまったら、
日本の大切な文化は、未来へと繋がっていきません。
私たちは、
日本の伝統を、
少しでも未来へ繋ぐ存在でありたい
そう願っています。
日本の伝統を未来に繋ぐ
子どもたちが好きになってくれるからこそ日本の良いモノが未来にちゃんと残っていく。若い世代にも「日本の伝統が未来に繋がる」ことの大切さを伝え、甘酒や発酵文化を次の世代へ受け渡すことを目指します。
目標に向かって何をしていくのか
甘酒をもっと日常に
関わるすべての人を健康に
甘酒が苦手な人が楽しめる味に
地域の生産者と一緒に活動を
地域に雇用を生み
文化継承や地域活性化へ
子どもたちの教育のチカラに
どんな行動をしていくか
常に笑顔でポジティブに
子どもから大人まで安心して楽しめる
商品づくりを
食材は地域のものを
仲間と喜びを分かち合う
わくわくすることは徹底的に
甘酒屋an'sの今まで
みなさんに支えられて甘酒屋として輝き続けることができています
今までのan'sの生い立ち(店主)になります
苦労も楽しさも全部an'sの宝物です
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2008年
高校二年生の時に甘酒に出会う
2012年
調理師専門学校卒業後長野へ
2015年
移動販売車をやりたくなり独立準備
2016年
車屋さんで働きながら、自ら移動販売車を製作
2016年
24歳 まだ移動販売車も少ない時代に甘酒屋an's起業
2017年
カフェ、車屋、甘酒屋 週7で働いてた下積み時代
2018年
2台目移動販売販売車制作
2019年
辰野町でフジタヤ(店舗)をOpen
2020年
コロナ禍に突入
麹についてもっと知るために、小野酒造さんで麹づくりの勉強
2021年
結婚
2023年
出産：ママさんとして子育てと事業の両立
2024年
フジタヤ卒業&工房計画スタート伊那市に製造拠点を移す
2026年
甘酒屋an's10周年
甘酒屋an's店主
あんちゃん
【好きな言葉】
・不易流行
・ないなら作ればいいじゃん！
・日々是好日
何でもない日も、かけがえの無い一日！
毎日が彩りある一日に！
・できないじゃ無い。出来る方法を考える！
・好奇心を忘れずに！
【好きな本】
吉田松蔭の覚悟の磨き方
【趣味】
幸せな想い出の収集
【好きな事】
季節を楽しむ事
【深めたい事】
日本文化
【人生で大切にしている事】
自分やだいすきなひと達を
幸せにする事。
自分の強み、経験、好きな事、価値観を深く理解し、
それを日常生活や仕事で最大限に発揮して
自分らしく、心地よく生きる事！
脳内担当
あゆみ
リハビリの仕事と甘酒屋の仕事の二刀流やってます。
2025年から育児も開始しました。
楽しいこと、美味しいものなどを誰かとシェアすることが大好きなので、甘酒買うついでにみなさんの推しをぜひ教えてください♡
【担当業務】
あんちゃんの脳みそと化すこと
時々キッチンカーにいるよ◎
【ans推しメニュー】
生いちごの甘酒豆乳、生甘酒
【保有資格】
理学療法士
【モットー】
周りの人を大事にする。
日々を楽しむ。
【出身地】
長野県諏訪市
取材
メディアにも
取り上げていただいています！
甘酒の事、ママとして働くこと、伝統について
様々な内容で取材を受けています
新聞
信濃毎日新聞
辰野新聞
長野日報
中日新聞
日本農業新聞
雑誌
ながのこまち
kidsこまち
軽自動車マガジン
小説
蛍と月の真ん中で
河邉徹
ポプラ社
メディア
【TV】
2025.2.13
NHK長野放送
辰野高校×酒粕活用
2025.8.18
NHK長野放送
イブニング信州キュンに乾杯
2024.7.9放送
NBSみんなの信州
"子育てしながらママになっても「甘酒専門店」再出発！"
2024.5.3放送
LCV
フジタヤラスト営業
2021年
WOWOW
フードトラッカー峯岸みなみ
2021年
NHK長野放送
オリンピック聖火ランナーリレー
2021.8.28放送
SBCスペシャル
おいしい！楽しみ！
信州を走るキッチンカー
2021.3.3
信越放送
ずくだせテレビ生放送
2020.3.28
長野朝日放送
駅前テレビ
2018.6.23
長野放送
土曜日はこれダネ！
2018.9.7
長野放送
NBSプライムニュース
2017年
LCV
フジタヤ特集
2016年
テレビ信州
ゆうがたGET
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